Il Vino ed i 'Ceci Neri' donatimi da Bayard

Tutte le ricette conosciute e da 'rubare' alle nostre nonne per conservare quella cultura provinciale che riporta ancora a noi 'fragranze' e sapori 'veri'.

Il Vino ed i 'Ceci Neri' donatimi da Bayard

Messaggio da leggereda Bruno Biscuso » mer 18 apr 2012, 22:30

Normalmente non faccio complimenti gratuiti, tali che possano sembrare di 'comodo' per 'imbonirmi' il qualcuno di turno.
Ringrazio l'amico Gino che mi ha fatto oggetto di attenzione donandomi un bel fondo di sacco di ceci neri gustati proprio ieri con grande soddisfazione, non impastano la bocca come i normali 'ceci'.
Inoltre, da impertinente, mi feci lasciare un boccione di vino che trasportava sul suo PicUp appena alla portata della mia vista.
Nettare degli dei, non semplicemente vino.
Potrà spiegare egli stesso la provenienza dei legumi e di quel vino rosso secco, appena fruttato, spesso, e dal colore cupo e tingente.
Non dico altro, grazie Bayard.
Cordialità
Bruno
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Re: Il Vino ed i 'Ceci Neri' donatimi da Bayard

Messaggio da leggereda dario1 » ven 20 apr 2012, 11:25

Beh!, buon Bruno e cosa vorresti dire ancora buongustaio e cultore della tradizionale arte culinaria, è bastato ciò che hai detto per farci capire tutto, comunque il vino io lo sò da dove proviene, però lascio a Gino il piacere di comunicarvi la provenienza.Saluti Dario
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Re: Il Vino ed i 'Ceci Neri' donatimi da Bayard

Messaggio da leggereda Bayard » dom 22 apr 2012, 17:24

Faccio ammenda al quesito di poco fa: vedo che hai addirittura consacrato una discussione al mio vino e ai miei ceci neri di Muro. Allora, il vino è un prodotto delle Cantine Lucio Leuci di Guagnano, da cui io sovente mi approvvigiono. I ceci sono della Masseria Stali di Rita e Leo Piccinno, Caprarica di Lecce: il nuovo raccolto si avrà quest'estate e dunque il fondo di sacco donato a Bruno è davvero l'ultima manciata di questa autentica delizia salentina...per quest'anno. Bisognerà attendere l'estate per i ceci neri di produzione 2012.
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Re: Il Vino ed i 'Ceci Neri' donatimi da Bayard

Messaggio da leggereda Andrea (PE) » lun 23 apr 2012, 19:06

Bruno,avrai avuto una nottata "scoppiettante"..... :mrgreen:
Ciao

Andrea


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Re: Il Vino ed i 'Ceci Neri' donatimi da Bayard

Messaggio da leggereda Ettore Sabbadini » lun 23 apr 2012, 19:20

si è pensato ad un ritorno di...Gheddafi!!
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